Descrição

Safra: 2024

Apelação: Vin de Savoie Jongieux AOC

País: França

Região: Savoia

Tipo: Branco

Uvas: Jacquère 100%

Volume (ml): 750ml

Graduação Alcoólica: 11,5%

Produção: Sustentável

Harmonização: Ideal para aperitivos ou momentos com amigos, harmoniza perfeitamente com peixes de rio, mexilhões e queijos macios ou frescos (especialmente de cabra)

Sobre o Vinho:
Solo: Argilo-calcário.

Rendimento: 67 hl/ha.

Colheita: Manual.

Vinificação: Prensagem pneumática direta. Desborra. Fermentação alcoólica a baixa temperatura (16°C) em cubas de inox para preservar toda a expressão aromática da casta. Estagia sobre borras finas até o engarrafamento.

Guarda: 1 a 3 anos.

Degustação: De cor clara, amarelo pálido com reflexos esverdeados e perolados, o nariz revela o frescor inebriante de uma sutil expressão agrária: pedra de isqueiro, miolo de pão, banana e raspas de cítricos, erva-cidreira e tomilho selvagem. O paladar combina leveza e vivacidade numa apresentação nervosa que envolve o brilho cítrico e mentolado dos aromas, a mineralidade cinzelada e uma persistência que pende para o macio.