Descrição

Safra: 2024

Apelação: Roussette de Savoie AOC

País: França

Região: Savoia

Tipo: Branco

Uvas: Altesse 100%

Volume (ml): 750ml

Graduação Alcoólica: 12,5%

Produção: Sustentável

Harmonização: Perfeito para aperitivos ou como companheiro de refeições, combina muito bem com truta, salmão, pratos com molhos (como tamboril e aves) e queijos macios e cremosos

Sobre o Vinho:
Solo: Argilo-calcário.

Colheita: Manual.

Vinificação: Prensagem pneumática direta. Desborra. Fermentação alcoólica a baixa temperatura (16°C) em cubas de inox e fermentação malolática parcial. Estagia sobre borras finas até o engarrafamento.

Guarda: 5 a 8 anos.

Degustação: Colhida na maturação ótima, a Altesse produz um vinho amarelo dourado pálido com um nariz de flores brancas e pêssego. Complexo e generoso, o paladar é longo e picante, com um final de fruta madura.