Perfeito para celebrações especiais, encontros sofisticados ou momentos que pedem um espumante memorável. Harmoniza com excelência com frutos do mar, queijos refinados, aperitivos e sobremesas delicadas.
R$ 431,51
| Peso | 1,575 kg |
|---|---|
| Dimensões | 9 × 9 × 36 cm |
| País | França |
| Região | Saboia |
| Tipo | Champagne e Espumante |
| Uva | Chardonnay, Jacquère, Pinot Noir |
Safra: N.V.
Apelação: Crémant de Savoie AOC
País: França
Região: Savoia
Tipo: Espumante
Uvas: Jacquère (60%), Altesse (20%), Chardonnay (20%)
Volume (ml): 750ml
Graduação Alcoólica: 12%
Produção: Sustentável
Harmonização: Ótimo para encontros com amigos, aperitivos e celebrações. Harmoniza bem com frutos do mar, queijos e sobremesas.
Sobre o Vinho:
Solo: Argilo-calcário.
Colheita: Manual, uvas transportadas em caixas perfuradas. As caixas são viradas numa esteira transportadora para manter as uvas intactas até a prensa.
Vinificação: Prensagem lenta e suave dos cachos, com remoção dos primeiros e últimos sucos, deixando apenas o coração da prensa. Decantação 24 horas após a prensagem. Fermentação alcoólica a baixa temperatura em tanques de inox. Filtração e engarrafamento. Estágio em garrafa por um mínimo de 24 meses.
Guarda: 2 a 3 anos.
Degustação: Desfrute da efervescência delicada deste cuvée, produzido a partir das castas típicas (Jacquère, Chardonnay, Pinot) selecionadas ao longo dos últimos 40 anos. A primeira casta traz frescor e cítricos, a segunda pêssego e pera, e a terceira fruta madura e untuosidade. Combinado com um longo estágio sobre lias, isso nos oferece borbulhas finas e harmoniosas.
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