Domaine Carrel & Senger
a escolha inaugural
Vinhos excepcionais da Saboia!
O diverso nasce dos caminhos que escolhemos percorrer.
E tudo aquilo que trazemos carrega mais do que a ideia de um bom vinho.
Não se trata de volume.
Trata-se de significado, origem e intenção.
É a partir desse olhar que o Domaine Carrel & Senger integra o nosso catálogo.
Uma escolha que nasce do encontro entre um terroir singular e a continuidade de sete gerações dedicadas à viticultura.
Aqui, cada rótulo não representa apenas uma região, mas revela um modo de vida.
A expressão de um estilo alpino que equilibra natureza, tradição e precisão, e que, ao chegar ao Brasil, encontra novos contextos e amplia suas possibilidades.
Porque escolher é também afirmar aquilo em que se acredita.
E é por meio dessas escolhas que a il DIVERSO se constrói.
A Vinícola
Localizado próximo a Chambéry, no coração da Saboia, o Domaine Carrel & Senger é conduzido pela mesma família há seis gerações, preservando uma tradição que se renova sem perder suas raízes.
A propriedade construiu sua trajetória a partir de um profundo respeito pelo território e pelo tempo. O cultivo das vinhas é realizado com responsabilidade ambiental, promovendo o equilíbrio natural e preservando a fauna benéfica que contribui para a saúde e a defesa dos vinhedos.
Em 2022, a herança e a tradição vitivinícola da família Carrel encontraram a visão de Thomas Senger, um jovem empreendedor profundamente conectado aos vinhos e à sua região natal. Em julho daquele ano, ele adquiriu o Domaine Eugène Carrel & Fils, que se estende por 24 hectares de vinhas situadas no sopé do Mont du Chat e de Charvaz.
Este projeto visa revelar todo o potencial do Domaine Carrel & Senger e seu terroir através de seus vinhos e seu estilo de vida alpino.
Esse mesmo espírito impulsionou a expansão da propriedade, que hoje soma 33 hectares, conduzidos com rigor técnico e sensibilidade, sempre orientados pela busca de vinhos que expressem, com precisão, a identidade do terroir.
A vinícola também passou por uma renovação completa de sua adega e sala de degustação, criando um espaço onde tradição e contemporaneidade se encontram. É nesse cenário que a sexta geração de viticultores recebe visitantes, compartilhando sua paixão em experiências de enoturismo que revelam não apenas os vinhos, mas também uma das vistas mais marcantes do Vale do Ródano e da histórica encosta de Marestel.
Mais do que uma continuidade familiar, o Domaine Carrel & Senger representa uma construção coletiva, onde cada geração amplia o olhar sobre o que é possível.
E, como reconhecido dentro da própria história da vinícola, foi a partir dessa visão que novos caminhos se abriram — revelando potencialidades que, antes, ainda não haviam sido plenamente exploradas.
Território
A Saboia revela uma paisagem marcada pela presença dos Alpes, onde a relação entre solo, clima e altitude define vinhos de grande frescor e elegância.
Próxima a Aix-les-Bains, a região apresenta um terroir de grande complexidade, onde as variações climáticas e a diversidade de solos favorecem a expressão de diferentes castas com precisão e caráter.
É nesse ambiente que a viticultura encontra condições ideais para revelar sua essência.
A combinação entre clima alpino, exposição solar e equilíbrio natural resulta em vinhos que carregam identidade, estrutura e delicadeza.
Aqui, o vinho nasce do diálogo entre natureza e tempo.
Cultura
Falar da Saboia é falar de um modo de vida profundamente conectado à natureza, às estações e às tradições que atravessam gerações.
No Domaine Carrel & Senger, essa cultura se traduz na forma como o vinho é vivido, compartilhado e apresentado.
A vinícola mantém suas portas abertas ao longo do ano, acolhendo visitantes em um ambiente sereno, onde o tempo desacelera e o vinho se torna ponte entre pessoas, histórias e paisagens.
Mais do que um produto, o vinho é parte de uma experiência cultural que valoriza o território e reforça a importância da convivência, da troca e da continuidade.
Filosofia
No Domaine Carrel & Senger, a vinificação é conduzida como um exercício de equilíbrio.
Os métodos respeitam os princípios tradicionais, preservando o saber acumulado ao longo de gerações, enquanto dialogam com técnicas contemporâneas que aprimoram precisão e qualidade.
O cuidado está presente em cada detalhe.
Na vinha, na colheita, na escolha do momento certo.
Na adega, no respeito ao tempo e às particularidades de cada casta.
A tecnologia é utilizada como aliada, nunca como protagonista.
Porque, no fim, um grande vinho nasce da harmonia entre o solo, o clima e o gesto humano.
il DIVERSO & Domaine Carrel & Senger
Os vinhos do Valle delle Ferle nascem neste lugar mágico.
É no encontro entre território, cultura e filosofia que a il DIVERSO reconhece, mais uma vez, a expressão daquilo que a move.
O Domaine Carrel & Senger não integra apenas o nosso catálogo.
Integra uma construção consciente, feita de escolhas que honram a origem, valorizam a história e revelam diferentes maneiras de viver e compreender o vinho.
Cada produtor que atravessa o nosso caminho amplia esse olhar.
Aprofunda conexões.
Refina o sentido do que levamos adiante.
Seguimos assim.
Expandindo fronteiras com intenção, aproximando mundos com sensibilidade e construindo relações que não se encerram na taça, mas permanecem no tempo.